餃子のほくまん

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お待たせしました～っっ

リニューアルオープンしてから、、、
『焼き飯はしないの??』と要望の多かったヤキブタ入りの焼き飯と、
焼き豚スライスが一年ぶりに復活しました～♪♪

ヤキブタ入り焼き飯　600円

焼き豚スライス　600円

いずれも、お持ち帰りできます♪♪
ご注文お待ちしておりますm(__)m



  

焼きギョーザ
1人前(10個)500円


串焼き(豚タン)
1人前(5本)800円


水ギョーザ
1人前（10個）550円


朝鮮漬
200g　300円


冷凍生ギョーザ
1パック(10個)350円

※冷凍生ギョーザは、3パックまとめ買いで1000円です

直接ご来店いただいてもかまいませんが、
夕方など注文が混雑した場合、お待たせする場合がありますので
『○時に取りに来ます』とお電話していただければ、
出来たてのお品をお渡しできるように致します♪
もし、お店に直接ご来店くださいました際、
お店のドアが開いていなくても、お電話くだされば、
二階の自宅におりますので、お気軽にお電話くださいませ
0996-22-5817




  

冷凍生ギョーザの発送を承ります


焼き方は、パックのラベルに記載しておりますが、
ブログの餃子の焼き方ページには
家庭用フライパンでも美味しく焼くコツを写真つきでUPしております。
人数が多いときは、ホットプレートを使えば、ご家族＆親戚で
ワイワイ楽しくパーティ気分

冷凍生ギョーザ
1パック(10個入り)　350円
3パックお買い上げで1000円になります

お支払いは、配達時にヤマト運輸さんへ
餃子代、箱代、送料、クール代、代引き手数料の合計金額をお支払いいただきます。

『送料の目安』
九州管内は、送料540円＋クール便210円
＋代引き手数料315円(1万円以内の場合)となります。
※その他の地域の方は、ご注文の際にご確認ください。

専用の箱に入れて発送しますので、お歳暮・お中元などのご進物にもご利用いただけます。

↑　1箱に3パック入ります
箱代が100円、のしは無料です。

日にち、お時間の指定がある方、、、、
のしをご希望の方は、ご注文の際に詳細をご指示ください。

ほくまん0996-22-5817

  

冷凍生ギョーザのパックに貼ってあるラベルにも記載しておりますが、、、
写真のほうが分かりやすいので、写真をとりながら、家庭用フライパンで焼いてみました


テフロン加工がほどこされたフライパンを強火で加熱して、
フライパンに十分に熱が通ったら油をひきます。
(ホットプレートで焼く場合も同様)


凍ったままの餃子を並べて、お湯180cc〜200ccを入れます。
(ちなみに私は26センチのフライパンに対し200cc入れました)


強火のまま、穴の開いていない密閉したフタをします。
※必ず穴があいてないフタにして下さい。


はじめグツグツ、、、だった音が、
ジューっという焼ける音に変わってきたら、
水気がなくなってきた合図です。
フタをあけてみて、こげ目がついていたらOK


焼きあがってフライ返しで皿に移す時、、、
せっかく美味しそうなコゲ目がついた餃子と餃子の間のハネを崩してしまった経験はないですか??
そんな方にオススメの技
フライパンと餃子の間にフライ返しでそーっとスキマをいれます。


そして、フライパンに皿をくっつけて、、、ポンッッとひっくり返せば、、、
美味しいハネつき焼き餃子の出来上がりですっっ


それぞれのご家庭のフライパンの大きさ、ホットプレート、火力によって
お湯の量、焼き時間が多少ことなると思いますが、
私が過去に使ってきたフライパンはどれも、この方法で大丈夫でした。
ただ、フライパンが古くなりテフロン加工の効果がなくなっていると、
餃子がフライパンにくっついてしまい、うまく皿にうつせず、せっかくのハネや焼き目が台無しになった経験があります。参考までに、、、(^_-)

ではでは、皆さんも、ご家庭で、美味しい焼きたてのハネつき餃子をお召し上がり下さいね




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国道3号線沿いにある『薩摩蒸気屋』さんがある交差点を、
川内市民会館通り(川内市役所や市民会館方面)に入ったところです。


こちらは2009年5月末、休業に入る直前のお店の外観です。
現在は、テナントとして『吉まる』さんにお貸ししており
その『吉まる』さんの裏手にあります。


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